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ESTÁ REFORMANDO SEU NEGÓCIO? VAI ABRIR UM NEGÓCIO? MESA INOX INDUSTRIAL TEM QUE FAZER PARTE DE SEUS PLANOS.
Vamos falar deste item que é essencial em uma cozinhaindustrial/profissional/comercial. A mesa inox industrial tem vários modelos e formatos que podem se adaptar ao seu espaço e às suas necessidades.
Geralmente a regra é a seguinte: sempre escolha uma mesa inox que comporte os operadores envolvidos naquela função, ou pessoas a mais, que trabalham na sua cozinha.. Por exemplo: se tem dois operadores, o ideal é que a mesa inox industrial tenha capacidade para operar com quatro. Com 4 quatro operadores, escolha uma mesa inox industrial de pelo menos seis espaços, capacidade.
Os espaços menores pedem tampos demesa inox industrial , ou mesa inox industrial quadradas, retráteis ou com canto. Se você tiver mais espaço, com boa área de circulação, pode escolher as mesa inox industrial retangulares ou quadradas.
O MATERIAL PARA A MONTAGEM DA MESA INOX INDUSTRIAL
Os materiais mais usados para as mesa são: madeirainox AISI 430,inox AISI 304, perfis tubularespara as pernas , em tubo de 1" 1/2 e com sapatas internas deborracha,também podendo adaptar a mesa com rodízios e sapatas reguláveis. Você pode fazer esta escolha baseada na beleza, mas sem esquecer da funcionalidade e durabilidade. Por exemplo: as de aço 304 e fabricadas com gradeamento na parte inferior são altamente duráveis, podem receber objetos mais pesados e até servir como apoio a bancada de preparo.
Já se você optar pelas de aço 430, apesar de serem também bem elegantes, não são ideais para colocar utensílios e úmidos amolhados diretamente sobre a sua superfície.Para pensar em mesa para cozinha comercial, é essencial lembrar que o ambiente precisa ter espaço para circulação.
Além de conforto para os operadores, é uma questão de segurança do quesito movimentação de panelas quentes e pesadas. Tem panela quente passando de um lado para outro e pessoas precisando transitar por exemplo entre a geladeira e o fogão.
Caso você prefira uma mesa quadrada ou retangular, pode encostá-la na parede para ganhar mais espaço, elas vem dotadas de resplado traseiro e contribuem para a retenção do material manipulado sempreporcima do tampo, sem cair para trás, evitando inclusive de fazer aquela sujeira no seu espaço. O espaço é bem aproveitado, de forma moderna e inteligente.
Para saber mais sobre Mesa inox industrial
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